சச்சு மாமி

உங்கள் அபிமான ப்ரவுஸர்களில் உலகெங்கும் பொங்கல் வெளியீடு "ப்ளவுஸ் சங்கரன் II".


வரிசையா உக்காசுண்டு அவசர அவசரமா இன்ஜின்ல கரியை அள்ளிபோட்டுக்கர மாதிரி சாம்பார் ரசம் பாயாசம் எல்லாத்தையும் எதோ கடைசி பெட்டியை துரத்தி பிடிச்சி ஏறப் போறவன் மாதிரி இயந்திரத் தனமா சாப்பிடும் ந(ர)கர பந்திலேந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒரு பந்தி போஜனம் பத்தி உங்களுக்கு தெரியுமா?

கல்லிடை நகரத்துக்கு கல்யாணபுரி!னு ஒரு அழகான பெயர் உண்டு. லட்ச ரூபா குடுத்து மண்டபம் எல்லாம் வாடகைக்கு எடுக்க மாட்டா, சில லட்சங்கள் குடுத்து கான்ட்ராக்ட் எல்லாம் விடமாட்டா. தெருல இருக்கும் பண்ணையார் மாமாவுக்கு 3 வீடு இருக்கும்(வீடு மட்டும்), அதுல 2 வீட்டை எப்போதும் தெருக்காரா கல்யாணத்துக்காகவே ஒதுக்கி வெச்சுருப்பார். அந்த ரெண்டு நாளைக்கு ஆகும் கரண்ட் பில் மட்டும் இவா கட்டினா போதும். 2 ஆத்துல ஒரு ஆம் மாப்பிள்ளையாத்துகாரா வந்து இறங்கர்த்துக்கு, இன்னோன்னு பந்தி நடத்த. முக்கியமான சமையல் சாமான் எல்லாம் உரல்ல போட்டு அழகா இடிச்சு அந்த கல் உரல் வாசனையோட சாப்பாடு தயார் பண்ணுவா.



RVS அண்ணா! நல்ல பிள்ளையா லட்சணமா உரலை மட்டும் பாருங்கோ!!...:)

சமையலுக்கு வரும் மாமா சமையல் மட்டும் தான் பண்ணுவார், பரிமாறர்து எல்லாம் தெரு மாமாக்கள் & பசங்க தான். பிரமாதமா சமைச்சா மட்டும் போதாது, அதை அழகா பரிமாறர்தும் ஒரு கலை. பந்தில பரிமாறும் போது வரிசை க்ரமம் மாறாம பரிமாறனும், பட்டுப் பாவாடை போட்ட 'பவ்யாகுட்டி' கேட்டானு பல்லை காட்டிண்டு நட்ட நடுல பாயாச வாளியை கொண்டு போக கூடாது. ஒரு பதார்த்ததோட இன்னொன்னு கலக்காம போடனும், சூடான ரசம் எல்லாம் கைல படக்குனு விட கூடாது, எல்லாருக்கும் சிரிச்ச முகத்தோட பரிமாறனும், சாப்டர்துக்கு கொஞ்சம் நேரம் குடுக்கனும்,கை காயர அளவுக்கு அசமந்தமா போடகூடாது.

வலது பக்கம் ரோஜா பூ வெச்ச காயத்ரியை பாத்துண்டே பாலா மாமி கைல சாம்பக்காய் கூட்டை போடகூடாது(ஆயிலு! புரிஞ்சுதா?). சாதம் எல்லாம் பரிமாறும் போது இலைல சிதறாம பாந்தமா போடனும், பரிமாறும் கரண்டி இலைல படாம பரிமாறனும் அதே சமயம் ரொம்ப உசரத்துலேந்து போட்டு சாப்டரவாளோட பட்டுப்புடவை தலைப்புல தெளிக்கர மாதிரியும் ஆக கூடாது. வேகமா பரிமாறிண்டு போகும் போது நிலை தடுமாறி "பொதகடீர்"னு வாளி சகிதமா இலைல விழாம அழகா போகனும், களத்துல இருக்கும் இலையை காலால் மிதிக்காம சில்வண்டா நகரனும்.

இது எல்லாம் போக கல்லிடைல சிலபல கூத்து எல்லாம் பந்தில வச்சு ஜாலியா நடக்கும், கோபமும் படமுடியாம சிரிக்கவும் முடியாம மாட்டிண்டவா அசடு வழிஞ்சுண்டு முழிப்பா(நம்ப LK மாதிரி). ஒவ்வொரு மாமா ஒவ்வொரு ஐயிட்டம் பரிமாறர்துல கெட்டிக்காராளா இருப்பா, அவாளோட ஏரியா தவிர அடுத்த விஷயத்துல தலையிட மாட்டா. எதோ யுத்தத்துக்கு தயார் ஆகர மாதிரி வாளி கரண்டி எல்லாம் அவாளே எடுத்து ரெடியா வெச்சுப்பா. எங்க ஊர்ல் பொண்ணை கல்யாணம் பண்ணின்ட மாப்பிள்ளைகள் யாராவது பந்தில சிக்கினான்னா தொலஞ்சான். அதுவும் எங்க தெருல பொண்ணு எடுத்தான்னா அவர் எங்க தெருவுக்கே மாப்பிள்ளை . நம்ப மாப்பிள்ளை கோவமே படமாட்டார்! சிரிச்சமுகம்! குணம் கெட்டவர் கிடையாது!னு முதல்லையே ஒரு மாமா பிட்டு எல்லாம் போட்டு பலிக்கு ஆட்டை தயார் பண்ணிடுவார்.

‘ஸ்டைல்’ மீனா மாமியோட மாப்பிள்ளை(மெட்ராஸ்காரர்)விவரம் தெரியாம கோவில் விஷேஷத்துல சாப்பிட பந்தில உக்காந்துட்டார், அவ்ளோதான்! எல்லா மாமாக்களும் “மாப்ளையை கவனி! மாப்ளையை கவனி!”னு சொல்லி நல்ல கவனிச்சுட்டா. அதுவும் பாயாச வாளி வரும் போது எதோ முறைமாமன் மேல மஞ்சத்தண்ணி விடும் அத்தை பொண்ணு மாதிரி ஆளாளுக்கு வாஞ்சையோட விடுவா. மாப்பிள்ளையை எதுக்கு எல்லாருமா சேர்ந்து பாடாபடுத்தரேள்!னு ‘ஸ்டைல்’ மீனா மாமி சத்தம் போடமாட்டா, மீறி எதாவது சத்தம் வந்தா ஒரு பாயாச வாளியை மாமியோட இலைக்கு திருப்பிவிட்டுடுவா.

டிபன் சாப்பிட உக்காச்சுக்கும் சச்சு மாமிக்கு கொச்சு விட எப்போதும் பெரிய போட்டியே நடக்கும், ஒரு தடவை ஆர்வக்கோளாறுல ஹரிகுட்டி "சச்சு! கொஞ்சம் கொச்சு!"னு சொல்லிட்டு திரும்பினா கிங்காங் மாதிரி சச்சு மாமியாத்து மாமா நிக்கரார். அப்புறம் என்ன, பந்தி வரிசையை தாண்டி குதிச்சு ஹரிகுட்டி ஓட, மாமா பின்னாடி ஓட,அந்த களோபரத்துல ஒரு வாளி சட்னி "டேட்டாபேஸ்" மாமி தலைல அபிஷேகம் ஆகி அந்த மாமி பதிலுக்கு பக்கத்துல இருந்த டம்ப்ளர் ஜலத்தை கோவத்தோட விட, அது மிஸ் ஆகி “பீப்பி”மாமா மூஞ்சில தெளிக்க...கல்யாணாம் கார்கில் ஆயிடுத்து.

99% எல்லாருமே ஸ்வீட் & வடையை கைல வாங்கிண்டு ABT பார்சல் சர்வீஸ் ஆஞ்சனேயர் மாதிரி அதை ஆத்துக்கு கொண்டு போவா. அதுலையும் பசங்க புகுந்து விளையாடுவாங்க. இப்படி கைல வாங்கி வெச்ச ஸ்வீட்டையும் வடையையும் பத்ரமா ஆத்துக்கு கொண்டு போகர்த்துக்கு மாமா/மாமிகள் படும்பாடு ரொம்ப வேடிக்கையா இருக்கும். ஸ்வீட்டை வாங்கி சைடுல வெச்சுருந்தா பின்பக்கம் வழியா எதாவது ஒரு வானரம் அழகா சத்தம் போடாம வந்து எடுத்துண்டு போயிடும். இதுக்கு பயந்தே சில மாமாக்கள் முதல் பந்தில சாப்டுட்டு ஆத்துக்கு போகும் அவாத்து மாமி கிட்ட ஸ்வீட்டையும் வடையையும் எதோ தாவூத் இப்ராஹிம் சரக்கை கை மாத்தி விடர மாதிரி ரகசியமா குடுத்து அனுப்புவார்.

சில சமயம் சைடுல வெச்சுருந்த ஸ்வீட் மேல அரை கரண்டி நெய்யை பின்னாடிலேந்து தெரியாம விட்டுட்டு போயிடுவா. பந்தி முடிஞ்சு அந்த ஸ்வீட்டை கைலயும் எடுக்க முடியாம வெச்சுட்டு போகவும் மனசு இல்லாம பரிதாபமா நிப்பார் அந்த மாமா. சில மாமாக்கள் கெட்ட வார்த்தைல திட்ட ஆரம்பிச்சுடுவா. கேக்கர்த்துக்கே அவ்ளோ ஆனந்தமா இருக்கும்.



சார்! லட்ட்ட்ட்ட்டு

சில மாமாக்கள் ஸ்வீட் வடையை கொண்டு போகர்த்துக்கு குட்டியா ஒரு பை எல்லாம் கொண்டு வருவா. எங்க ஊர் பக்கம் பந்தில பழமும் போடுவா, அதையும் சேர்த்து அந்த மாமா அந்த குட்டி பைல போட்டு வெச்சுட்டு சர்வ ஜாக்ரதையா சாப்டுண்டு இருப்பார். பசங்க அவாளோட முழு சாமர்த்தியத்தையும் பயன்படுத்தி அந்த பையை கொத்திண்டு போக முயற்சி பண்ணுவா. முடியாத பட்சத்துல மெதுவா அந்த பையை கையால ஒரு அமுக்கு அமுக்கிட்டு வந்துடுவா. ஆத்துல போய் அந்த மாமா ஆசையா ஸ்வீடையும் பழத்தையும் அவாத்து மாமிகிட்ட குடுக்க பையை திறந்தா பழனி பஞ்சாமிதம் மாதிரி நசுங்கின கதளிபழமும் லட்டுவும் சேர்ந்து புது தினுசான ஒரு வஸ்து இருக்கும்.

சாயங்காலம் கோவில் தீபாராதனைக்கு கோவில் வாசல்ல நிக்கும் போது மாமா புலம்ப ஆரம்பிச்சுடுவார்.“கொழந்தேளாவா இருக்கு! எல்லாம் கொரங்குகளான்னா இருக்கு! மத்தியானம் பந்தில வெச்சு யாரோ என்னோட ப@#%தை ^&#?!+ போயிடுத்துகள்!”நு மாமா சொல்லி முடிக்கர்த்துக்குள்ள தீபாராதனை பாக்கர்த்துக்கு நின்னுண்டு இருக்கும் மாமா மாமிகள் எல்லாம் ஒன்னுபோல 'க்லுக்'னு சிரிப்பா (எல்லா மாமிகளும் அதிதீவிர பாக்யராஜ் ரசிகைகள்). அதுக்கு அப்புறம் அந்த மாமாவுக்கு ஏன்டா சொன்னோம்னு ஆயிடும். எதுக்கு சிரிச்சானு தெரியாம நாங்களும் பரபிரம்மமாட்டமா நின்னுண்டு இருப்போம். இத்தனை கலாட்டா & குறும்புத்தனத்தோட தோழர்கள் படை சூழ வயிரு நிறைய சாப்பிடும் சுகமே தனிதான்.



கமண்ட் போட்டவா எல்லாம் ஒரு வாய் சாப்டுட்டு போங்கோ!..:)


குறிப்பு - மேல சொன்ன பவ்யாகுட்டி & காயத்ரி ரெண்டு பேரும் 5 வயசு கொழந்தேள். இந்த பாஸ்டன் நாட்டாமை மாதிரி கூலிங் கிளாஸ் போட்டு கற்பனை பண்ணிண்டா அதுக்கு கடை மொதலாளி பொறுப்பு கிடையாது...:)